碧螺春是中国著名的绿茶品种,具有清新淡雅的香气和鲜爽甘甜的口感。但是,如果保存不当,碧螺春茶叶的口感和香气会受到影响。那么,碧螺春茶叶应该如何保存呢?
1. 干净无异味
保存碧螺春茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质。茶叶盛器必须清爽
2. 密封性能越好
盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
3. 干燥处保存
茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮。茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
4. 避光处保存
茶叶盛器应放在避光处,因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。
5. 温度适中
茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”,茶叶“陈化”除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明,温度每增高10℃, “陈化”速度可增加4倍,所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
【小贴士】
1. 碧螺春茶叶容易受潮,所以保存时要避免茶叶受潮。
2. 保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
3. 茶叶盛器要密封性能越好,保持茶叶的香气和口感。
4. 茶叶盛器应放在避光处,保持茶叶的香气和口感。
5. 茶叶盛器应放在温度适中处,